ストーリー
石川県金沢市の日本海に面した砂丘地で作られる、コッボコボ(ほくほく)なさつまいも「五郎島金時(ごろうじまきんとき)」加賀野菜(金沢の伝統野菜)として金沢の伝統料理や家庭料理を支える食文化の担い手です。
紅はるかのような蜜たっぷりの焼き芋が主流な中、ブレることなく昔ながらのコッボコボな食感を守る五郎島金時を一緒に守り、育てるシェアオーナーを募集します。
JA金沢市 五郎島金時さつまいも部会
【2024年1月1日発生 令和6年能登半島地震について】
オーナーの皆さま、 五郎島金時コンシェルジュです。 1月1日に起きた石川県能登を震源とする地震において 金沢でも大きな被害を受け、 五郎島金時を栽培する粟崎地区も 地割れが各所で見られ、 生産者が一時、避難所へ避難する状況となりました。 幸いにも五郎島金時を保管するキュアリング場は大きな被害もなく 皆さまのオーナーになっている五郎島金時も無事です。 ご安心ください。 取り急ぎのご報告までです。 次回の特典は 2月に五郎島金時(3㎏)と加工品を送付させていただきます。 キュアリング場で熟成中ですのでお待ちください。
JA金沢市 五郎島金時さつまいも部会
【2023.1.23】明日から寒波…
五郎島金時コンシェルジュです。 全国ニュースでも話題になっていますが 明日1月24日より寒波がやってきそうです。 北陸も影響を受けそうです。 五郎島金時はこの時期、 専用の倉庫に保管されているので 安心してください。 写真がその倉庫です! オーナーの皆さまには 2月に特典の五郎島金時をお届け予定です。 五郎島金時のお届けは次回が最後です。 引き続きオーナー特典として、 五郎島金時加工品プロジェクトも準備中です。 一年はあっという間ですね、 まもなく今年の秋に向けた、 五郎島金時栽培も始まります。 このお知らせ投稿も 春に向けて、 再びコツコツアップして参ります。
生産品目
五郎島金時 (さつまいも)
所有対象
畝(80cm x 4m)
所在地
石川県 金沢市
募集期間
2022年8月31日まで
オーナー期間
ご入会頂いた日 〜 2023年3月31日
商品配送時期
10月頃と3月頃を予定
オーナー特典
特典1 収穫したての五郎島金時・2kg
9月-11月頃、順次発送します。
特典2 熟成された五郎島金時・5kg
12月-2月頃、順次発送します。
特典3 畝の前に看板を設置 あなたのお名前(ニックネーム可)を看板に記載
特典4 定期配信 シェアオーナー畝を含む五郎島金時の育成日記の定期配信
皆様の畝の様子を配信します。農家視点での喜びや苦労などをぜひ共有させてください。
特典5 金沢の料理人が推薦!五郎島金時の美味しい食べ方レシピ
特典6 五郎島金時の新たな魅力発見! 新規商品開発のシェアオーナー共同プロジェクト
五郎島金時ペーストを使用した商品など、皆様のアイデアをいただきながら一緒に作っていきたいと思っております!
特典7 芋掘り体験や草抜き、食育などさまざまなオーナー限定リアルイベントを展開予定!
オーナーの皆さまとお会いできるのを楽しみにしております。当日ご参加できない方の畝は、私たちが責任をもって管理します!
※ オーナー制の内容はさまざまな理由により変更になる可能性もあります
その他
そのほかさまざまな企画を一緒に作りましょう !!
注意事項
原則として、キャンセルすることはできません。やむを得ない事情がある場合は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。事情を考慮しキャンセルとなった場合、決済手数料(3.6%)を引いた金額を返金させていただきます。
オーナーの方々
生産者おすすめのプラン
オーナー権利期間
ご入会頂いた日 〜 2023年3月31日
¥20,000 税込
募集は終了しました
*不作の場合は代替品をお送りさせていただく場合がございます。 利用規約についてはこちら
JA金沢市 五郎島金時さつまいも部会
シェアオーナーについて
シェアオーナーとして、オーナー期間中にさまざまな体験や特典を受けることができます。
ご入会頂いた日 〜 2023年3月31日
生産者について
JA金沢市 五郎島金時さつまいも部会
石川県 金沢市
石川県金沢市の日本海に面した砂丘地で、加賀野菜のさつまいも「五郎島金時(ごろうじまきんとき)」を栽培しています。昔ながらのコッボコボ(ほくほく)な食感をぜひお楽しみください。